Le plateau d'Hudishibana
Né d'une tragédie
Le 23 septembre 1891, un drame terrible survint sur la côte d'Aruba. En cette nuit tragique, le vapeur SS California ne put éviter l'île : sans le signal lumineux d'un phare, la collision était inévitable et le bateau sombra dans les eaux des Caraïbes. Il fallut attendre deux décennies pour que la construction d'un phare soit entreprise sur Aruba. Pour commémorer le tragique événement, ce phare fut nommé en souvenir du navire, raison pour laquelle cette île des Caraïbes s'est retrouvée pourvue d'un phare portant le nom d'un navire britannique, tenant lui-même son nom d'un État américain. En outre, le nom de l'emplacement du phare, le plateau d'Hudishibana, est d'origine indienne. Les influences du monde entier foisonnent sur Aruba, aussi est-il naturel que le phare attire des visiteurs des quatre coins du globe.
Risotto de homard ou noix de coco ?
À côté du phare se trouve l'édifice ou logeait à l'origine le gardien du phare. Le phare ayant perdu sa fonction initiale, la maison a été agrandie et transformée en un restaurant italien réputé. Assistez à un magnifique coucher de soleil dans un cadre idéal, tout en savourant un risotto de homard accompagné d'un bon verre de Prosecco au restaurant La Trattoria el Faro Blanco. Vous pouvez également déguster de délicieuses collations aux différents stands se trouvant sur place, comme une noix de coco savoureuse : le jus se sirote d'abord à la paille puis la chair est mangée à la cuillère. Un régal tropical exquis et rafraîchissant.
